עוגיות סנדלי שומשום

לבצק

3 כוסות שומשום לבן לא קלוי
2.5 כוסות קמח
1 כוס שמן
1 כוס מים

לסירופ

2 כוסות מים
3 כוסות סוכר
1/2 כוס דבש
מיץ מלימון אחד

אופן הכנת מתכון

שלב 1

להכנת הסירופ: שופכים לסיר מים וסוכר ומבשלים על אש קטנה עד שהסוכר נמס והתערובת שקופה וסמיכה.

שלב 2

מסירים מהאש ומוסיפים את הדבש והלימון

שלב 3

מערבבים את כל מרכיבי הבצק עד שמתקבל בצק אחיד ונוח.

שלב 4

מניחים במקרר לשעה

שלב 5

לאחר מכן מרדדים את הבצק למלבן דק, חותכים לריבועים ומקפלים לחצי פינה לפינה.

שלב 6

מטגנים בשמן עמוק

שלב 7

טובלים בסירופ המתוק ומצננים.