עוגת שכבות אפויה

תבנית 26

לבצק

200 גרם מרגרינה מומסת
4 חלמונים
3 כפות סוכר
כפית אבקת אפיה
3 כוסות קמח

לשוקולד

3 ביצים שלמות
5 כפות יין אדום מתוק
1 כוס שמן
1 כוס סוכר
1 סוכר וניל
5 כפות קקאו

לקצפת ביצים

4 חלבונים
3/4 כוס סוכר
1 חבילה פודינג וניל

אופן הכנת מתכון

שלב 1

מחממים תנור ל-180 מעלות.

שלב 2

מערבבים את חומרי הבצק לפי הסדר ומערבבים עד לקבלת בצק, זה בסדר אם הוא מתפורר.

שלב 3

לרפד את התבנית בשני שליש מכמות הבצק בתחתית וכמה סמ' לאורך השוליים ולשמור את השליש הנותר במקפיא.

שלב 4

לערבב את המצרכים של תערובת השוקולד ולשפוך על הבצק ששיטחנו בתבנית.

שלב 5

להקציף את החומרים של קצפת הביצים ולשפוך בזהירות מעל לשכבת השוקולד

שלב 6

להוציא את הבצק שהשארנו במקפיא ולפורר אותו מעל קצפת הביצים בעדינות, להשתדל לכסות את כל השכבה.

שלב 7

להכניס את העוגה לתנור ולאפות כ-שעה, להכניס קיסם ולבדוק שהוא יוצא עם פירורי שוקולד.